Ingredientes:
1 placa de massa folhada
140g de coco ralado
4 ovos
1 lata de leite condensado
200ml de natas
q.b. de Coco em raspas (ou ralado, para decorar)
Preparação: Numa taça, juntar o leite condensado e os ovos. Mexer com uma vara de arames, até estar bem envolvido. Juntar as natas e mexer. Adicionar o coco e envolver tudo.
Estender a massa numa forma de tarte (fundo amovível) e picar o fundo com um garfo. Verter o recheio na massa e levar ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante cerca de 40 minutos.
Deixar arrefecer, desenformar e cobrir com as raspas, ou com o coco ralado.
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