Ingredientes
· 1 embalagem de massa quebrada ou de massa folhada
· 5 maçãs
· 4 ovos
· 100g de açúcar
· 1 pacote de natas
· sumo e raspa de 1 limão pequeno
· açúcar em pó e canela q.b.
Preparação
Forre a tarteira com a massa quebrada e com um garfo pique o fundo. Eu costumo usar o papel que vem a embrulhar a massa para forrar a tarteira e assim é mais simples para desenformar.
Descasque as maçãs e corte em metades. Fatie, com muito cuidado, as metades da maçã de maneira a que as metades fiquem inteiras. Regue as maçãs com o sumo do limão e reserve.
Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão. Acrescente as natas e bata mais um pouco.
Disponha as metades das maçãs pela tarteira e cubra com o preparado anterior.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos ou até estar com o ar dourado que você mais gosta.
Quando retirarem do forno podem pincelar com geleia ou se preferiram, depois de amornar, podem polvilhar com açúcar em pó e canela.
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