Ingredientes
150 g de mel
250 g de farinha com fermento
150 g de açúcar
100 g Margarina
6 Ovos
1 colher de sobremesa de fermento
Canela em pó q.b.
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Unte uma forma rectangular com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.
Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.
Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.
Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva cortado em quadrados.