Ingredientes
200g de açúcar
100g de farinha
3 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 carteira de pudim mandarim (eu costumo pôr duas, mas a receita é com uma)
1/2 litro de leite
Preparação
Ligue o forno a 180º. Junte o açúcar com o óleo e mexa até envolver. Adicione os ovos, o pudim e a farinha. Bata tudo muito bem. Junte o leite e mexa até obter uma mistura homogénea. Unte formas de queque e deite nelas a mistura. Eu costumo transferi-la para um copo medidor para ser mais fácil vertê-la nas formas, mas também pode usar uma concha de sopa. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. O palito sai limpo, se estiverem cozidas.
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