Ingredientes:
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de erva-doce moída
200 g de açúcar
200 g de farinha p/ bolos (com fermento)
200 ml de azeite
200 ml de mel (mal medidos)
4 ovos
Confeção:
Bata os ovos com o açúcar, o azeite e o mel.
Junte a erva-doce e a canela, seguidas da farinha, batendo sempre.
Deite a massa numa forma de chaminé, untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, cerca de 45 minutos.