Ingredientes:
1kg de farinha
1colher de sobremesa de açúcar
1colher de sobremesa de sal
10gr de fermento seco
( mistura-se tudo)
Junta-se:
100ml de óleo
500ml de água morna
( bate-se durante 10 min)
Deixa-se levedar 1 hora.
Fazem-de bolinhas e estende-se em forma de rectângulos.
Mete-se 3 rodelas finas de chouriço, dobra-se e volta-se a meter 3 rodelas de chouriço.
Pincela-se
a ponta da massa e dos lados com leite, une-se e dobra-se para baixo
como se fosse um embrulho. Não é necessário deixar muito espaço entre
eles, desta forma ficam mais protegidos do calor e ficam fofinhos.
Faz-se 3 pequenos cortes em cima e deixa-se levedar mais 30 minutos.
Vai ao forno a cerca de 200 graus até ficarem dourados.
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