Ingredientes
Castanhas
Água
Preparação
Dê um corte grande com uma faca afiada nas castanhas.
Coloque
as castanhas numa tigela, cubra com água fria e deixe de molho por 10
minutos, a casca amolecerá e sairá facilmente. Escorra as castanhas,
enxugue-as em papel de cozinha e coloque-as no prato do microondas com o
lado cortado voltado para cima, sem sobrepor.
Cozinhe por
5 minutos a 750/800 W (os minutos de cozedura variam de acordo com o
tamanho da castanha, se forem muito grandes vai demorar mais alguns
minutos).
Coloque também no prato um copo de água à temperatura ambiente, para criar vapor, fazendo com que fiquem mais macios.
Coloque as castanhas numa tigela e embrulhe-as num pano, deixando-as repousar 5 minutos, descasque-as e delicie-se....