Ingredientes
1 kg de farinha
300 g de açúcar
250 ml de azeite
240 ml de mel
6 ovos inteiros
Colocar todos os ingredientes numa alguidar, amassar à mão.
Tender as broas, pincelar com gema de ovo batida e levar ao forno pré aquecido a 180º em tabuleiro forrado com papel vegetal.
Cozem entre 10 a 15 minutos, dependendo do forno.