Em tempo de verão e de férias, esta é uma sugestão simpática e muito agradável que pode levar consigo para a praia ou para um piquenique. Adoramos piqueniques!
Estes muffins salgados são muito práticos de transportar, muito simples de preparar e ficam deliciosos.
Agradam a miúdos e graúdos!
Ingredientes (p/ 12 muffins)
1 lata média de salsichas cocktail
2 ovos
3 colheres (sopa) de crème fraîche
3 colheres (sopa) de azeite
150 g de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de mostarda
sal e pimenta q.b.
Preparação
Numa tigela, bata os ovos, com uma vara de arames, adicione o crème fraîche e envolva com os ovos. De seguida, acrescente a farinha e o fermento, envolva tudo com a vara de arames. Adicione o azeite, a mostarda e misture bem. Corte as salsichas às rodelas e acrescente à massa. Tempere de sal e pimenta, a seu gosto, e envolva.
Distribua a massa nas forminhas de muffins ou de queques, previamente untadas com margarina (não encha muito as formas porque eles crescem um pouco).
Leve ao forno, previamente aquecido a 180º, durante 25 minutos.
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