Ingredientes
3 folhas de alface roxa
8 camarões
1 fatia de ananás
1 pêssego
coentros frescos
molho rosa
Preparação
1. Comece por cozer o camarão em água fervente temperada de sal, meio limão, alho e louro. Depois de cozidos retire-os da água, passe-os por água fria e coloque de imediato no congelador.
2. Lave e arranje a alface. Descasque o pêssego e corte-o em pedaços. Corte também o ananás em pedaços.
3. Coloque a alface num prato, espalhe o pêssego e o ananás e junte então o camarão descascado. Espalhe os coentros na salada e sirva com molho rosa (maionese e ketchup).
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