Ingredientes: 7 ovos; 300g de açúcar; 200g de farinha; 1 colh.sob.fermento em pó; raspa e sumo de 1 laranja grande; 1 pedrinha de sal; açúcar em pó q.b.para polvilhar
Modo de preparação: Separar as gemas das claras. Bater estas últimas em castelo com uma pedrinha de sal. Juntar às gemas o açúcar e bater bem. Juntar a raspa e o sumo da laranja e bater novamente muito bem. Juntar a farinha e as claras ao preparado anterior alternadamente com uma vara de arames. Levar ao forno a 180 graus até estar cozido. Polvilhar com açúcar em pó de pois de pronto.
Fica um pão de ló divinal parece uma nuvem.
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