Uma receita muito simples, mas bastante saborosa!
Corte um frango em pedaços médios, tempere com alho, sal, sumo de limão, pimenta, tomilho limão, alecrim e deixe marinar pelo menos 1/2 hora.
Enrole cada pedaço de frango numa tira de bacon, prenda com ajuda de um palito e coloque num pirex, regue com um fio generoso de azeite e um pouco de cerveja. Leve a assar em forno médio, depois de uns 20 minutos, junte batatinhas cortadas aos quartos, temperadas com sal. Regue com um fio de azeite e junte dentes de alho esmagados com casca. Vá regando com cerveja de vez em quando para que a carne não seque.
Com arroz branco e uma salada, está pronta uma deliciosa refeição!