Ingredientes
1 lata de leite condensado
5 ovos
2 latas de medida de leite meio gordo
Ingredientes necessários para fazer o caramelo
½ chávena de água
1 chávena de açúcar
Preparação da receita
Para dar inicio à realização da receita de Pudim de Leite Condensado, deve começar por colocar todos os ingrediente juntos na batedeira e deixar bater durante 1 minuto.
Depois leve uma forma ao lume com o açúcar e quando este começar a ficar dourado, acrescente a água. Retire a forma do lume, assim que achar que está no ponto que gosta. Deixe arrefecer, e acrescente a mistura anterior. Deve tapar a forma, e colocá-la na panela de pressão, com água até meia altura da forma. Leve ao lume, e quando a panela de pressão começar a apitar, deixe ficar mais 15 minutos.
Se desejar que o pudim fique com mais molho, no final, faça novamente o caramelo e acrescente por cima do pudim.
Fonte: Daqui