Ingredientes:
6 ovos
8 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de azeite
380gr de açúcar
250gr de farinha
1 colher (sopa) de fermento
Preparação:
Mistura as gemas com a água. Adiciona o açúcar e o azeite e mexe bem. Junta a farinha e o fermento e por fim as claras em castelo. Envolve com cuidado para não quebrar. Leva ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, cerca de 40 min.
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