Ingredientes
8 lulas médias
4 dentes de alho
1 raminho de salsa fresca
Sal
Azeite extra virgem
Preparação
1. Deite no liquidificador os alhos descascados, a salsa, uma pitada de sal e uma boa quantidade de azeite. Bata até obter um molho homogéneo.
2. Limpe as lulas, separe a cabeça e corte os tentáculos.
3. Coloque algumas gotas de azeite numa frigideira. Quando estiver quente, coloque as lulas e os tentáculos. Cozinhe alguns minutos de cada lado, apenas o tempo suficiente para dourar.
4. Sirva as lulas com o molho por cima.