2 chávenas (chá) de açúcar (320g)
2 chávenas (chá) de farinha de trigo (220g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
1 pitada de sal
½ chávena (chá) de chocolate em pó (50g)
¾ de chávena (chá) de água quente (150ml)
½ chávena (chá) de óleo de girassol (100ml)
7 gemas (140g)
1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
7 claras, em castelo (280g)
Peneire juntos os 4 primeiros ingredientes. Junte o chocolate dissolvido na água quente e, os ingredientes restantes. Coloque numa forma untada com manteiga e enfarinhada, e coza no forno pré aquecido. Desenforme quente (se arrefecer na forma ele encolhe).
Fonte:https://docelab.wordpress.com