Ingredientes:
2 pacotes de bolachas torradas
100g de manteiga
1 lata de leite condensado
200 ml de natas
100g de chocolate negro
1 colher de chá de gelatina em pó
100 gr de chocolate de leite em barra de sabor a gosto (convém ser um chocolate macio)
Café liquido q.b.
Preparação:
Bata a manteiga à temperatura ambiente até ficar um creme branco, adicione o leite condensado e misture bem.
Parta a barra do chocolate negro em pedacinhos e coloque numa taça. Misture as natas e leve ao microondas para derreter o chocolate.
Deixe arrefecer completamente. Depois de frio, junte ao restante creme.
Bata tudo muito bem e adicione a colher de gelatina em pó, batendo novamente.
Pique o chocolate de leite grosseiramente e reserve.
Passe as bolachas por café, uma de cada vez, coloque-as num prato de servir com um aro removível.
Forme uma camada de bolachas molhadas em café, salpique com pedaços de chocolate de leite e cubra com uma camada de creme. Repita até se esgotarem os ingredientes. (Guarde algum recheio para cobrir o bolo).
Coloque cerca de uma hora no congelador.
Retire o aro, cubra as laterais do bolo com o creme reservado e enfeite com raspas de chocolate.
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