Ingredientes:
500 g de bacalhau desfiado (pode usar postas ou aproveitamentos)
1 lata (grande) de grão
5 ovos tamanho M
1 cebola
1 dente de alho
Azeite q.b.
Salsa q.b.
Azeitonas q.b.
1/2 pimento vermelho
1. Coza o bacalhau.
2. Coza os ovos por 5 minutos, adicione o grão, tempere com sal, e deixe cozer mais 5 minutos. Retire e descasque os ovos.
3. Numa taça, adicione o bacalhau desfiado, o grão, a cebola, as azeitonas, o alho e a salsa finamente picados, o pimento em cubinhos pequeninos, junte os ovos em meias luas e regue tudo, generosamente, com azeite.