240 grs de farinha (original eram 300grs)
60 grs de farinha custard (original - não tinha)
100 grs de açúcar
125 grs de margarina
1 ovo
Uma pitada de sal (original - não tinha)
Canela para polvilhar
Misturar os ingredientes todos e amassar bem até ficar uma massa moldável. Costumo derreter a margarina antes de colocar, para não ter de amassar tanto.
Moldar pequenas bolinhas com as mãos. E fazê-las rolar num prato com canela em pó.
Até que fiquem assim cobertas de canela. Os mais gulosos podem acrescentar açúcar à canela!
Colocar as bolinhas num tapete de silicone, ou papel vegetal untado e levar ao forno até estes abrirem.
Coloca-las separadas.
Quando aparecerem as rachas é sinal que estão cozidos.
ficam com um aspecto muito atraente. E são muito bons. mas não são muito doces. Os mais gulosos tem de acrescentar um nadinha mais de açúcar.
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