Ingredientes:
– 150g de manteiga
– 300g de açúcar
– 6 ovos
– 300g de farinha
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 laranja para fazer o sumo, usando a raspa para a calda
– Sumo de 2 laranjas
– 50g de açúcar
Preparação:
Numa tigela larga, amasse a manteiga juntamente com o açúcar, até que deixe de sentir açúcar. Acrescente os ovos, um a um, misturando bem entre cada um.
Num recipiente à parte, peneire a farinha, com o fermento, e envolva com a mistura anterior. Depois, acrescente o sumo e a raspa da laranja e amasse.
Ponha numa forma untada e polvilhada através de farinha. Ponha no forno a 180º, ao longo de uns 40 minutos. Tire da forma ainda com uma temperatura morna e pique o bolo, recorrendo a um palito.
Prepare a calda, misturando bastante bem o sumo das laranjas com o açúcar, até que o açúcar fique totalmente dissolvido.
Deite aos poucos sobre o bolo.