• 4 Alheiras de Mirandela
• 8 batatas
• Azeite
• Alho picado
• 200g Grelos
Confeção
Corte as batatas ao meio e coza com casca.
À parte escalde os grelos.
Numa frigideira coloque as Alheiras de Mirandela e perfure-as com um palito para que não rebentem, deixe em lume brando até ganharem uma textura dourada... Leve a saltear os grelos com azeite e alho. Sirva num prato de barro uma alheira por pessoa 2 metades de batatas e 50g de grelos regue com azeite bem quente.
Fonte: daqui