Ingredientes
6 gemas
3 ovos
150g de açúcar
raspa 1 limão
220g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Preparação
Aqueça o forno a 180ºC. Forre tabuleiros de forno com papel vegetal e reserve.
Bata os ovos inteiros, as gemas e o açúcar na batedeira, por 15 minutos.
Junte a raspa de limão e envolva a farinha com o fermento.
Coloque colheradas de massa no tabuleiro, afastadas entre si, e leve ao forno cerca de 10 minutos ou até ficarem douradas.
Depois, retire com a ajuda de uma espátula e coloque sobre uma rede a arrefecerem.
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