sábado, 13 de fevereiro de 2021

Almojávenas de Requeijão ...doce medieval que data do séc.XV

 


Ingredientes:

-240 g de pão-de-ló esfarelado
-6 gemas
-240 g de açúcar
-120 g de manteiga
-água de flor de laranjeira q.b -1 requeijão de 200 g de vaca


Confecção:


Bate-se tudo com o requeijão,deita-se num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Passam-se as almojávenas por açúcar.

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