Queijadas de leite
Ingredientes:
1l de leite,
4 ovos,
100 gr manteiga,
200 gr de farinha sem fermento,
450 gr de açúcar.
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Unte formas de queijadas com manteiga e polvilhe com açúcar.
Bata os ovos com o açúcar, até ficar um creme fofo e volumoso, junte o leite à temperatura ambiente, a manteiga amolecida, e a farinha, batendo sempre até ficar tudo bem misturado.
Leve ao forno + ou - 25 a 30 m. Até ficarem lourinhas.
Deixe arrefecer e desenforme. Simples, rápidas e deliciosas.
Fonte: A Cozinha da Lina