8 lulas limpas
Sal q.b.
pimenta q.b.
Azeite q.b.
8 dentes de alho
Legumes cozidos a gosto
Coentros q.b.
Escorra bem as lulas e tempere-as de sal e pimenta.
Grelhe-as e coloque-as numa travessa grande.
Coloque em volta os legumes cozidos (de preferência ao vapor).
Polvilhe com coentros picados.
Leve os dentes de alho fatiados ao lume numa panela com o azeite e deixe alourar um pouco.
Coloque o azeite em tacinhas e sirva junto ás lulas e aos legumes, para cada pessoa temperar a gosto.