Ingredientes
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de leite
12 colheres de sopa de farinha (usei branca de neve com fermento)
Raspas de limão a gosto
1 pitada de canela
Óleo para fritar
Numa
tigela juntar os ovos com 4 colheres de sopa de açúcar, a canela, as
raspas de limão, de seguida a manteiga e o leite, incorporar depois a
farinha.
Trabalhar a massa com um pouco de farinha. Fazer rolinhos e depois unir as pontas em argolas.
Fritar de ambos os lados até ficar bem dourado, cerca de 5 minutos.
Envolver em açúcar e canela quando ainda estão quentes.