120g de açúcar
120g de margarina vegetal amolecida
3 ovos
3 colheres de sopa de marmelada
Sumo de 1 laranja
170g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Colocar todos os ingredientes, com excepção da farinha e do fermento numa taça e bater muito bem.
Acrescentar a farinha e o fermento e envolver até integrarem por completo.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e já está!
Bom apetite!