Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena e meia de açúcar
Meia chávena de óleo
Meia chávena de sumo de laranja puro (sem água acrescentada)
Raspas de uma laranja
1colher de sopa de pó royal
Com a batedeira, bater os ovos com o açúcar, óleo, sumo e raspa da laranja. Misturar a farinha e o fermento com colher de pau.
Levar a cozer em forno pré aquecido, a 150 graus, 45 minutos (fazer o teste do palito).
Pode-se deitar sumo de laranja por cima do bolo logo que se desliga o forno com o bolo ainda quente e na forma (opcional).
Sandra Marques