Ingredientes
3 dentes de alho
1 folha de louro
tabasco
sal
vinho do porto
vinho branco
azeite
colorau
salsa
Dá-se uns cortes no peito e nas coxas do frango.
Barra-se o frango com o sal.
Juntam-se os restantes ingredientes numa tigela e esfregam-se pelo frango.
Deixa-se marinar cerca de 1 hora.
Depois liga-se o forno a 140ºc e vai assar cerca de 40 minutos.
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