14 gemas
4 ovos inteiros
250 gr de açucar
80 gr de farinha
Misturar tudo e bater com a batedeira durante 30 minutos.
Forrar uma forma com papel cavalinho.
Levar ao forno a 180 graus e cobrir com uma folha de aluminio para não escurecer logo e retirar passado um tempo.
Ir vigiando até ficar cozido.
Há quem goste dele mesmo liquido no interior, mas eu gosto do meio termo, por isso não ficou demasiado liquido no interior.
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