150 g de açúcar granulado
1 ovo
240 g de nozes (já descascadas)
Preparação
Picamos as nozes na picadora, até ficarem em farinha.
Vamos transferir para uma tigela e adicionar o açúcar granulado e um ovo . Misturamos bem com a ajuda de uma colher, até obtermos uma mistura húmida e compacta.
Retiramos um pouco de massa de cada vez e com as mãos, formamos bolinhas. Espalmamos ligeiramente e colocamos os biscoitos numa assadeira forrada com papel vegetal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° cerca de 10 minutos; se usarmos o forno estático, prolongamos o tempo de cozedura cerca de 5 minutos.