Ingredientes:
- 4 ovos
- 400g de queijo-creme
- 130g de açúcar
- 320ml de natas
- 15g de farinha de trigo (uso com fermento)
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre uma forma redonda de 20 cm com papel vegetal.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o queijo e bata novamente.
De seguida, junte as natas e bata mais um pouco. Por fim, acrescente a farinha peneirada e envolva bem.
Verta a mistura na forma e leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos. Passado esse tempo, baixe a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 50 minutos.
Passado esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer na forma. Quando estiver frio, retire da forma e desenforme. Guarde no frigorífico até à hora de servir.
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