Ingredientes
6 ovos,
20 colheres de sopa de açúcar,
20 colheres de sopa de farinha com fermento,
20 colheres de sopa de óleo,
3 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de água
raspas de duas laranja e sumo de 3 laranjas
Preparação
Coloque o coco ralado numa taça e adicione a água. Deixe hidratar.
Bater
todos os restantes ingredientes, adicionar o coco hidratado e colocar numa forma untada com manteiga e
polvilhada com farinha. Levar ao forno pré aquecido a 180º mais ou menos
40 minutos. Fazer o teste do palito.