domingo, 18 de setembro de 2022

Broas de mel

 




Ingredientes


5 ovos
250gr de açúcar
250ml de azeite
2 colheres sopa de mel
2 colheres de sopa de aguardente
1 colher de café de fermento em pó
500gr de farinha

Ovo batido e nozes ou amêndoas para finalizar

 

Preparação




Bater os ovos com o açúcar muito bem.

Juntar o azeite, o mel e a aguardente, batendo sempre.

Por fim adicionar a farinha aos poucos, envolvendo-a muito bem até

obtermos uma massa homogénea.

Tender as broas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Pincelar com ovo batido e colocar nozes ou amêndoas por cima de cada broa.

Cozem em forno pré aquecido a 170 graus.