quarta-feira, 5 de outubro de 2022

Pão recheado com queijo é uma das minhas entradas de eleição. Podemos até preparar no dia anterior, e na hora de ir ao forno é só colocar o recheio no pão e está pronto....

 


Ingredientes:


- 1 pão ( com cerca de 400g)
- 200g de queijo ralado (Mozzarella, Emental e ilha de São Jorge)
- 70g fiambre aos cubinhos
- 200ml de natas (usei magras)
- sal q.b.
- pimenta branca moída q.b.
- orégãos secos q.b.
- azeite q.b.

Preparação:

Retirar a "tampa" ao pão. Cuidadosamente retirar o interior e cortar em cubos.
Misturar as natas com o queijo ralado, o fiambre, temperar de sal, pimenta e orégãos.


Rechear o pão com o preparado anterior e polvilhar com mais orégãos secos.
Proteger o pão com papel alumínio para evitar queimar.


Levar ao forno pré-aquecido a 200º, aproximadamente 30/40 minutos, até o queijo derreter e ficar dourado. A meio regar com um fio de azeite e juntar o miolo em volta do tabuleiro para tostar. Bom apetite!

 

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