Ingredientes
5 peitos de frango
10 fatias de queijo
10 fatias de bacon
3 cenouras
15 cl de vinho branco
Sal pimenta q.b.
Azeite
Preparação
Dê um corte em cada peito de frango de lado, mas sem separar as duas partes. Tempere de sal e pimenta.
Disponha 2 fatias finas de queijo dentro de cada peito. Feche o peito e envolva-o com 2 fatias de bacon.
Proceda da mesma forma para os restantes peitos.
Doure delicadamente a carne numa frigideira com muito pouco azeite quente.
Regue com o vinho branco e adicione as cenouras detalhadas em rodelas.
Cubra e cozinhe em lume baixo enquanto as cenouras cozinham.
De seguida, disponha tudo harmoniosamente numa assadeira e deixe dourar no forno pré-aquecido a 180°, cerca de dez minutos.