Ingredientes
Azeite- 125 ml
Água- 175 ml
Mel- 2 colheres de sopa
Açúcar- 150 g
Canela- 1 colher de sopa
Erva doce- 1 colher de sopa
Bicarbonato de sódio- 1 colher de chá
Nozes picadas- 25 g
Farinha com fermento- 350 g
Farinha de milho fina- 90 g
Ingredientes para finalizar
Ovo, batido- 1
Nozes a gosto
Açúcar a gosto
Preparação
Coloque todos os ingredientes num alguidar e amasse muito bem.
De seguida, faça as broinhas com as mãos, com o típico formato alongado, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Coloque em cada broa, um bocado de noz, e pincele as broas com ovo batido e polvilhe com açúcar.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 m.