Ingredientes
1 laranja grande
4 ovos
240 ml. de óleo
250 gr. de açúcar
280 gr. de farinha
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de sobremesa de fermento
amêndoas laminadas q.b.
Preparação
Corte os topos da laranja e depois corta-a em 4 pedaços. Retira os caroços e a parte branca.
Coloque num liquidificador a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar.
Junte a farinha de amêndoa.
Mistura bem durante alguns minutos.
Numa taça, coloque a farinha e o fermento e misture.
Acrescenta o preparado do liquidificador e mistura bem.
Unte uma forma com margarina, enfarinhe e verta o preparado.
Coloque as amêndoas laminadas por cima.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
Faça o palito para testar.