Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de natas
200 ml de leite de coco
1/2 ananás médio picado
1 pacote de preparado instantâneo de gelatina de ananás
Coco ralado q.b.
Modo de fazer
Numa panela coloque o ananás e deixe ferver até que o caldo do mesmo fique praticamente seco
No liquidificador coloque a gelatina de ananás dissolvida em 50 ml de água quente e os demais ingredientes e bata bem até que se forme uma mistura bem homogênea.
Coloque o ananás cozinhado e bata novamente
Coloque num pyrex e leve ao frio pelo menos 4 horas.
Na hora de servir polvilhe com coco Ralado.