quarta-feira, 9 de agosto de 2023

Creme de limão com bolacha

 




Ingredientes




200 g de bolachas tipo Maria

6 dl de natas frescas

1 lata de leite condensado

1 dl de sumo de limão natural

2 folhas de gelatina 



Instruções de preparação



Demolhe as folhas de gelatina em água. Deite o sumo de limão numa tigela, junte o leite condensado e mexa bem.

Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly bem firme. Escorra as folhas de gelatina, leve-as derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte ao chantilly, em fio e batendo mais um pouco. Adicione depois a mistura do leite condensado e envolva suavemente até ficar cremoso.

Pique finamente as bolachas na picadora. Numa tigela funda, disponha camadas alternadas do creme anterior e de bolacha, sendo que a última deve ser de creme. Decore a gosto e sirva de seguida.