INGREDIENTES
5oo g batata doce cozidas e esmagadas em puré
250 de açúcar amarelo
2ovos
500 g de farinha
Uma colher de chá de canela em pó
Uma colher de sobremesa de erva doce em pó
Meia chávena de mel
Meia chávena de azeite.
Junte todos os ingredientes e amasse até obter uma mistura homogénea.
Tenda as broas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno pré aquecido a 200º até estarem douradas.
O tempo de cozedura depende do tamanho das broas.