Ingredientes
6 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de café com leite
1 chávena de chá de óleo
Raspa de limão q.b.
1 colher se sobremesa de canela em pó
125 g de Amêndoa bem triturada
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de pó Royal
Pré aqueça o forno a 180°.
Bata as gemas com o açúcar até ficar com um creme fofinho.
Adicione as raspas de limão e a canela.
Misture os líquidos e mexa bem.
Junte a amêndoa e misture.
Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva.
Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.