quinta-feira, 18 de janeiro de 2024

Bolo Fofinho de Amêndoa

 




Ingredientes



6 ovos

2 chávenas de chá de açúcar

1 chávena de chá de café com leite

1 chávena de chá de óleo

Raspa de limão q.b.

1 colher se sobremesa de canela em pó

125 g de Amêndoa bem triturada

2 chávenas de farinha

1 colher de sobremesa de pó Royal



Pré aqueça o forno a 180°.



Bata as gemas com o açúcar até ficar com um creme fofinho.

Adicione as raspas de limão e a canela.

Misture os líquidos e mexa bem.

Junte a amêndoa e misture.

Junte a farinha peneirada com o fermento e envolva.

Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.