Ingredientes
50 g de farinha de amêndoa
150 g de farinha de trigo
150 g de manteiga
180 g de açúcar
50 ml de leite
½ vagem de baunilha
2 ovos
1 colher de sobremesa de fermento
1 maçã
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em pó, inclusive o açúcar, numa tigela e misture bem.
Derreta a manteiga e deixe arrefecer.
Adicione os ovos, o leite, a manteiga e a baunilha numa tigela e bata tudo com um garfo.
Agora despeje o preparado líquido no preparado dos ingredientes em pó.
Misture tudo com uma colher.
Por fim adicione a maçã cortada em cubos.
Verta em formas de muffin e leve ao forno ventilado pré-aquecido a 160° por 15 minutos.
Depois de frios, polvilhe com açúcar de confeiteiro.