Ingredientes:
200ml sumo de laranja (+- 2 laranjas)
Raspa de 1 laranja
6 ovos (separar claras e gemas)
250g açúcar
250 de farinha para bolos (com fermento)
Preparação:
Ligar o forno a 180ºC. Untar a forma com manteiga e polvilhar de farinha.
Bater as gemas com o açúcar. Juntar a raspa de laranja, em seguida o sumo e bater até obter um creme fofo e espumoso. Envolver com espátula, a farinha (peneirada) alternada com as claras em castelo.
Deitar a massa na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Desenformar quando estiver morno.