Ingredientes:
375 gr de amêndoa moída
375gr de açúcar
6 ovos
raspa de um limão
1\2 ( meia) colher de chá de canela
Numa tigela pomos todos os ingredientes menos os ovos.Misturamos tudo bem.
De parte batemos os ovos à mão, juntando em seguida à mistura anterior.
Unta-se uma forma (26 cm) com margarina e despejamos a massa anteriormente preparada.
Vai a cozinhar em forno pré aquecido (180 graus) por cerca de 30
minutos. Faça o teste do palito.
Polvilha -se por cima com açúcar em pó.