segunda-feira, 27 de maio de 2024

Bolo de Laranja muito fofinho (Receita da Dª Virgínia)

 


Ingredientes

 

6 ovos,

1+1/2 chávenas de açúcar,

1+1/2 chávenas de farinha,

sumo de 2 laranjas,

raspa de 1 laranja,

1/2 chávena de óleo,

1 dl de leite

 2 colheres de chá de fermento em pó.

 

Preparação

 

Bater as gemas com o açúcar e o sumo das laranjas até formar um creme fofo.

Adicionar o óleo e o leite, sempre a bater.

De seguida juntar a farinha peneirada com o fermento e as raspas da laranja e bater a massa até aparecer bolhinhas.

No final envolver as claras em castelo.

Fica muito fofinho. 

 

@Virgínia Oliveira