Ingredientes
5 ovos
90 gr açúcar
25 gr fécula de batata
1 lata leite condensado cozido
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180C
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bastante fofinho
Adicione a fécula de batata peneirada e envolva delicadamente
Bata as claras em castelo
Adicione à mistura anterior e envolva delicadamente
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e pincele com manteiga
Deite a massa sobre o papel vegetal e tente uniformizar a massa
Deixe repousar durante uns minutos
Vai ao forno durante 15 minutos
No entretanto deite a lata de leite condensado cozido numa taça e bata bastante bem de forma a ficar um creme mole
Retire a massa do forno com o papel, e barre-a com o leite condensado cozido.
Enrole-a com a ajuda do papel vegetal
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