400 gramas de farinha,
200gramas de açúcar,
1 ovo e 3 gemas,
125 gramas de margarina,
raspas de um limão,
uma pitada sal
uma colher de chá de fermento em pó
Bater o ovo e gemas com o açúcar depois a margarina amolecida as raspas de limão e o sal.
Junta-se a farinha com o fermento.
No fim de tudo batido tendem-se bolinhos e pincelam-se com ovo.
Vão a cozer em forno pré aquecido a 180º.
@Fernanda Martins