Ingredientes
0,5l de água
0,5l de azeite
2,5dl de mel
0,5kg de açúcar amarelo
erva doce em pó a gosto
canela em pó a gosto
uma pitada de sal
pinhões e nozes a gosto
0,5kg de farinha
Preparação
Misturam-se todos os ingredientes numa panela menos a farinha.
Deixa-se ferver e junta-se a farinha, mexendo até descolar da panela.
Deixa-se arrefecer e tendem-se broinhas que vão ao forno pré aquecido a 180º até alourarem.
Depois de frias polvilham-se de açúcar.