Vai necessitar de:
1 placa retangular de massa folhada
Geleia de alperce q.b.
Passas de uva q.b.
Gema de ovo para pincelar
Como fazer
Estenda a massa folhada com o rolo.
Barre a massa folhada com geleia de alperce.
Coloque passas de uva por cima e enrole a massa em rolo.
Com a ajuda de um fio de cozinha, corte pedaços do rolo todos à mesma distancia.
Coloque os caracois num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincelados com gema de ovo.
leve ao forno a 180º até estarem dourados.